Il mio speciale sulla tavola per Il Giornale

Il mio speciale sulla tavola per Il Giornale

Il mio speciale sulla tavola per Il Giornale 960 720 Stefania Nascimbeni

Stare a casa è l’imperativo del momento, per ovvie ragioni – siamo tutti d’accordo – ma questo non significa smettere di impegnarsi a rendere la propria dimora un luogo gradevole e accogliente.

Sabato è uscito un mio speciale dedicato al table setting, su Il Giornale (pagine 86 e 87), con diverse interviste agli specialisti della mise en place, in particolare Isabella Marini, architetto, ex pubblicitario, nota ai più come “Look per la Tavola”: tanti sono gli spunti per organizzare una bellissima cena del fine settimana, o della domenica, in famiglia, e Isa ci spiega come fare.

Seguitela su Instagram @lookperlatavola, è una influencer!

Look per la TavolaAlcuni esempi: il tovagliolo, che fu inventato per primo dagli antichi romani, come strumento per tamponare i sudori dei commensali durante i banchetti luculliani, e poi rivisitato da Leonardo Da Vinci, va messo sempre a sinistra e non si deve riporre sulla tavola che a fine pasto (ma qualche volta si può trasgredire); naturalmente le forchette devono stare a sinistra e i coltelli a destra, accanto ai cucchiai, con la lama rivolta verso l’interno; i bicchieri non devono mai essere più di 4 e il più esterno di solito è quello dell’acqua; no fiori; no candele aromatizzate; non si dice “Buon appetito e nemmeno cin cin”, ci spiega Il presidente dell’Accademia Italiana di Galateo, Samuele Briatore.

Invece via libera a colori e creatività!

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Ultima modifica: 29 gennaio 2020

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